شکلات خوری کنگره
هنر مسگری و چاقوسازی یکی از قدیمیترین و اصیلترین صنایع شهر زنجان به شمار میآید. یافتههای تاریخی نشان می دهند که هنرمندان زنجانی از دورهی ساسانی کار با فلزات را آغاز کرده و پیشگامان این صنعت در ایران به حساب میآیند. اگر در بازار مسگران زنجان قدم زده باشید، طنین چکش کاری ظروف مسی نشان میدهد که این صنعت از دیرباز تا همین امروز نیز پویایی خود را حفظ کردهاست.
مزایای استفاده از ظروف مسی باعث شده که با وجود تنوع فراوان ظروف پخت و پز در این دنیای مدرن، بازهم به سراغ همان ظروف مسی برویم. قابلمه، ماهیتابه یا دیگر محصولات مسی از ظروف اصلی هر خانهای به حساب میآیند. از آنجایی که مواد مورد نیاز بدنمان از طریق غذاهایی که میخوریم تامین میشوند، ظرفهایی که برای پخت و پز استفاده میکنیم هم میتوانند بسیار تاثیرگذار باشند.
نه تنها قابلمه ها و تابه های مسی در آشپزخانه جذاب هستند، بلکه مس هدایت کننده و منتقل کننده عالی برای گرما است و برای پخت و پز در میزان بالا، بسیار عالی است ؛ آشپزها ،اغلب از قابلمه ها و ماهیتابه های مسی برای تهیه سس ها و غذاهایی که نیاز به دمای به شدت تحت کنترل دارند، استفاده می کنند. به این دلیل که ظروف مسی از دیر باز بعلت قلع اندود شدن در سطح داخلی آن، جهت طبخ هرگونه غذا مناسب بوده و به توصیه بسیاری از پزشکان بهترین فلز جهت حفظ سلامت و بهداشت غذاست که می تواند گزینه ی مناسبی برای این کار باشد.
پذیرایی از مهمان یکی از موضوعاتی است که در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژهای دارد. چای، میوه، شیرینی و شکلات از مرسومترین اقلام پذیرایی در بین ما ایرانیان هستند. یک ظرف شکلات خوری میتواند جلوهی زیبایی به میز پذیرایی خانهمان بدهد. ظرفی که به دست هنرمندان خلاق و باسلیقهی زنجانی ساختهشده و میتواند نظر علاقهمندان به هنرهای سنتی را به خود جلب کند. قسمت خارجی شکلات خوری به رنگ مسی است، داخل آن لعاب قلع دارد و نقرهای رنگ است .
ویژگی ها :
- جنس محصول از مس می باشد
- مناسب برای شکلات خوری
- بدست صنعت گران مس زنجان ساخته شده است
محمد بیتا –
برای مادرم خریداری کردم . خیلی راضی بود . ارسال شکلات خوری سریع بود . برخوردشون هم مثل همیشه بی نظیر . ممنون
محمد بیتا –